Polskie zioła są piękne, pachnące i wspierają wiele procesów w organizmie człowieka. Wiele osób może kojarzyć zielarskie ogródki przy domach dziadków. Szczególnie w pamięć zapada kilka dobrze kojarzonych roślin, jednak zioła w Polsce to cała masa dziko rosnących gatunków, którym warto przyjrzeć się bliżej. Najważniejsze informacje:– zdecydowana większość ziół w Polsce to gatunki mało znane,–…
Porzeczka agrest to słodkie wspomnienie dzieciństwa. Pamiętam krzeczki rosnące na podwórku, a także te smaczniejsze, które spotykałam podczas leśnych spacerów. Takie były najlepsze. W zeszłym roku przypomniała mi się ta roślina i bez wahania kupiłam dwie malutkie sadzonki. Radzą sobie całkiem dobrze i z niecierpliwością czekam na wiosnę, aby zobaczyć, jak puszczają pierwsze listki. Kluczowe…
Przetwory z agrestu to dla mnie przede wszystkim smak dzieciństwa. Kwaśny dżem z mnóstwem nasion i niezbyt apetycznym kolorem smakował jak nic innego. Z kolei latem pamiętam zrywane prosto z krzewu owoce… mmm. Uwielbiam wracać wspomnieniami do tamtych lat. Czasem łapię się na tym, że czując jakiś zapach, wiem, że go znam, a mimo to…
